jueves, 26 de junio de 2014

Tarta Art Deco de Chocolate y Frambuesa (y plataforma Craftsy)


¡Hola! 

Hoy quería hablaros de la plataforma de clases online Craftsy y enseñaros un diseño Art Deco para decorar tartas que me parece precioso.

Descubrí Craftsy por casualidad hace un par de meses y me apunté a un par de mini cursos gratuitos que había de decoración de tartas para ver exactamente de qué iba esto...

Como me gustó la experiencia (que además me sirve para practicar mi Inglés ^_^) me apunté al curso "Simply Modern Cake Design" aprovechando una de las múltiples promociones que van sacando...


Y tengo que deciros que ¡me ha encantado! Los diseños que propone Jessica Harris (la profe) me parecen preciosos, lo explica todo muy bien y lo puedes ver las veces que quieras porque el acceso es ya para siempre a los contenidos del curso.

lunes, 14 de abril de 2014

"Papones" de Galleta y Chocolate


Desde hace unos días todo se está llenando de huevos de pascua, conejitos y carteles de "Happy Easter" de colorines… Y yo, por llevar la contraria, hago unos Papones de Semana Santa en blanco y negro y un poco austeros…

¿Qué que digo? ¿Papones?

Pues sí, ya os los presentaba hace un año aquí... Venga, os lo recuerdo en un momento:  "Papones" es como llamamos en León a los cofrades ^_^

Los Papones que os presentaba en el post del año pasado son los originales de la pastelería CANELA de León y son una maravilla. Si os acercáis a León (debéis acercaros a León!) no dudéis en visitarla!

Este año he querido hacer mis propios Papones de galleta... más que nada por tener que esperar a llegar a León para poder comérmelos ;)


Son taaaan monos!!

Resumiendo, son básicamente una galleta de vainilla cubierta de chocolate, pero con la forma adecuada y cuatro decoraciones estratégicas hechas con chocolate quedan estos Papones tan majos.

lunes, 7 de abril de 2014

Trifle de Mousse de Naranja con Crema de Mascarpone


¡Hola! Aquí estoy de nuevo, como cada día 7, con la propuesta mensual del grupo ¡Qué rico mamá!.

Para este mes de Abril le ha tocado ser anfitriona a Mara del blog Mas Dulce que Salado y el reto que nos ha propuesto ha sido: "Postres en vasitos".


En un principio me apetecía hacer algo con café pero claro, no era muy apropiado para hacerlo con los peques. Así que cambié de planes y busqué algo que se pudiera hacer con fruta y yogur para tener alguna opción de preparar una merienda especial y sana.

viernes, 28 de marzo de 2014

Tarta Búho en 3D de chocolate blanco


Ya os contaba en el post de la tarta de Rayo McQueen que estaba deseando ponerme manos a la obra con otra tarta 3D... En realidad ya tenía en mente lo que quería intentar hacer en mi segundo experimento y era una tarta con forma de Búho... OvO


Desde que encontré en Pinterest este paso a paso no me podía quitar de la cabeza el ponerlo en práctica... Como me gusta Pinterest... Me puedo pasar las horas muertas viendo fotos sin cansarme... Qué de cosas bonitas hace la gente!

viernes, 7 de marzo de 2014

Rosas de Hojaldre, Jamón York y Queso


Día 7 de Marzo… 10am… mi primera participación en los retos de ¡Qué rico mamá!… Yuhuu :)

Este mes la anfitriona de Qué rico mamá es Patricia del blog El recetario de mi Cocina y el reto que nos ha propuesto consistía en preparar alguna receta salada para fiestas de cumpleaños. 

Yo, para esta ocasión, he pensado en adaptar las rosas de hojaldre y jamón serrano que ya publiqué en su día, en algo que a los peques les puede resultar más cómo de comer… un clásico… el jamón york y queso ^_^

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